הדפסה
גרסת PDF
סילבוס לקורס: פיזיולוגיה של הצמח, 40026.1.1
שם המרצה: בזק זיוה
סוג הקורס : שיעור
שנת הלימודים: תש"פ ,   הקורס נלמד בסמסטר ב
מספר השעות ונקודות זכות: 1 ש"ש, 2 נ.ז.
שנת הלימוד בתכנית: ב,ג
דרישות קדם: הקורסים- מבוא לבוטניקה, ומבוא לביולוגיה של התא
מטרות / תוצרי למידה:

1.   התלמיד יכיר תהליכים פיזיולוגיים מרכזיים המתרחשים בצמח

2.   התלמיד ילמד על האינטראקציה של הצמח עם סביבתו.

3.   התלמיד יכיר הורמונים צמחיים ושימושם המעשי .


תיאור הקורס: הקורס עוסק בתא הצמחי כיחידת החיים הבסיסית של החיים. הוא מתאר כיצד התא מאורגן עד לרמה של ייצור. הוא מדגים את האחידות והשוני בין תא אנימלי לבין תא צמחי. הוא מדגים באילו אמצעים ניתן לצפות בו ובמרכיביו, הוא מתאר את מבנה האברונים השונים, הקשר בין המבנה שלהם לתפקידם. הוא עוסק בתהליך הפוטוסינתזה, הממיר את אנרגית שמש לצורות שימושיות, בתהליך הנשימה התאית הנחוץ ליצירת אנרגיה לקיום תהליכים ביולוגיים, והקשר בין שניהם, כמו כן הוא משווה בין שני התהליכים.
התוכן הניתן מידי שבוע, מטלות וחומרי קריאה:
מס'נושא, מטלות וחומר קריאה
1 רמות ארגון התא בצמח. הרקמות המרכיבות את איברי הצמח: רקמה דרמלית (אפידרמיס), וסקולרית (עצה ושיפה), יסוד (פרנכימה, קולנכימה, סקלרנכימה).
2 גודל תא צמחי ותאים, הצפייה בהם ובמרכיביהם באמצעות מיקרוסקופ. סוגי מיקרוסקופים. מבנה בסיסי של תא צמחי ותא אנימלי. מרכיבים ייחודיים לתאי צמחי.
3 דופן התא- תפקיד וחשיבות, הרכב, סוגים, ראשונית ושניונית, והתפתחות. פלסטידות- סוגים: כלורופלסטידה, כרומופלסטידה ולויקופלסטידה. תפקיד וחשיבות, מיקום בצמח. התאוריה האנדוסימביונטית.
4 חלולית- גודל, מבנה ותכולה. תפקיד וחשיבות. לחץ טורגור. פלסמודסמטה- מבנה וחשיבות.
5 מושגים: תמיסה היפרטונית, תמיסה היפוטונית, תמיסה איזוטונית, פלזמוליזה, דפלזמוליזה, הומאוסטזיס. מה קורה לתא צמחי כאשר הוא מוכנס לתמיסות השונות. זרימה ציטופלזמטית- מהי, היכן מתרחשת, החשיבות שלה.
6 אפידרמיס- מבנה, תפקיד מבנים מיוחדים. רקמה וסקולרית (עצה, שיפה) - מבנה, תפקיד והתפתחות התאים והרקמה. רקמת מריסטמה- מבנה, תפקיד מיקום בצמח.
7 הכלורופלסט- מיקום בתא. תנועה, מספר, סוג רקמה ואיבר, תפקיד הכלורופלסט, מבנה, הרכב, והחלקים המשתתפים בביצוע התפקיד. האם בחיידקים המבצעים פוטוסינטזה יש כלורופלסטים. יצור אוטוטרופ, הטרוטרופ. מהי פוטוסינתזה. שני שלבי הפוטוסינתזה.
8 שלב החושך- קיבוע פחמן. תאורו וחשיבותו, התגובות במעגל קלווין, האנזים ריבולוז-ביספוספט קרבוקסילאז, גליצראלדהיד 3-פוספט וחשיבותו. ריבולוז 1,5- ביספוספט וחשיבותו. חשיבות ומספר מולקולות ATPו NADPH- בתהליך. הפיכת גליצראלדהיד 3 -פוספט לעמילן ולסוכרוז, מבנה וחשיבות, או כניסתו לנתיב הגליקוליזה. יצירת מולקולות אורגניות אחרות ממנו.
9 שלב האור- תגובות העברת אלקטרונים. חשיבותו. ספקטרום האור, קליטתו באמצעות כלורופיל, עירורו, שלבי המרת אנרגית השמש ל- ATP ו- NADPH, והיכן קורים. המרכיבים המשתתפים בתהליך, מבנה ותפקיד: מערכת אור I ו- II עם מולקולות של כלורופיל, נשאי אלקטרונים, משאבת פרוטונים,NADP+ּ רדוקטאז, ATP סינתאז, השתתפות מולקולות של מים בתהליך, המספקות אלקטרונים, פרוטונים, ומשחררות חמצן. יצירת NADPH , יצירת ATP. סיכום התהליך, פוטופוספורילציה.
10 קיבוע פחמן במסלולים: ,C4 C3 ו.CAM - אסטרטגיות של צמחים להתמודד עם מחסור זמני במים ובפחמו חד חמצני נשימה תאית.
11 נשימה תאית: גליקוליזה, חימצון פירובט, מעגל קרבס, שרשרת מעבר האלקטרונים.
12 השוואה בין מבנה הכלורופלסט למבנה המיטוכונדריון, בין תהליך הפוטוסינתזה לבין תהליך הנשימה התאית.
13 העלה- תפקידים, מבנה אנטומי של סוגי עלים שונים, תפקידי התאים השונים בעלה, פיוניות.
14 מערכת ההובלה בצמחים, מבנה, תפקידים ותהליכים.
חובות הסטודנט בקורס: לימוד עצמי של החומרים באתר הקורס.
הכנת תרגילים ממוחשבים והגשתם בזמן.
הגשת מבחן מסכם.
אופן ההערכה - הרכב הציון
מרכיבאחוזציון מינימלי למרכיב
תרגילים 30% 55
מבחן 70% 55
רשימה ביבליוגרפית:
רשימת ביבליוגרפיה חובה
1.   פרקים בפיזיולוגיה של הצמח, האוני' הפתוחה, 1984.
2.   פיזיולוגיה של הצמח, טיז ל, האוני' הפתוחה, 2003.
רשימת ביבליוגרפיה רשות
3. Raven P.H.. (2012). Biology of plants (7th ed.). W.H. Freeman and Company Publishers.
4. Taiz L. (2010). Plant Physiology (5th ed.). Sinauer Associates, Inc., Publishers.
5. Alberts et al.(2014). Molecular Biology of the cell (6th ed.). New York: Garland Science.
6. Nelson, D.L., & et al. (2017). Lehninger Principles of Biochemistry (7th ed.). New York: W.H. Freeman.