הדפסה
גרסת PDF
סילבוס לקורס: ביוכימיה מעבדה, 40103.1.1
שם המרצה: טאובר מירב
סוג הקורס : שיעור
שנת הלימודים: תש"פ ,   הקורס נלמד בסמסטר קיץ
מספר השעות ונקודות זכות: 1 ש"ש, 2 נ.ז.
שנת הלימוד בתכנית: ב,ג
דרישות קדם: קורס ביוכימיה
מטרות / תוצרי למידה: מטרות הקורס - מטרת הקורס להכיר שיטות עיקריות בתחום הביוכימיה. הקורס יתמקד בהכרת שיטות מעבדה לניקוי וחקר חלבונים, הכרת פעילות אנזימטית ותהליכים ביוכימיים שונים באורגניזמים שונים.

תוצרי למידה - בתום הקורס הסטודנט יוכל להסביר ולהשוות בין תהליכים ביוכימיים מרכזיים באורגניזמים שונים. כמו כן יוצגו התנאים לפעילות אנזימטית והגורמים המשפיעים על פעילות זו. הסטודנט יוכל לאבחן את היתרונות והחסרונות בשיטות שונות לקביעת פעילות אנזימטית וכן על פי ניתוח תוצאות המעבדות השונות
תיאור הקורס: תיאור הקורס - הקורס יוביל את הסטודנט להבנת תחום הביוכימיה ככלל והפעילות האנזימטית בפרט. באמצעות ניסויים במעבדות הקורס יובנו עקרונות הפעילות האנזימטית וכן ילמדו תהליכי הסקת מסקנות בעקבות תוצאות ניסויי מעבדה שונים.
התוכן הניתן מידי שבוע, מטלות וחומרי קריאה:
מס'נושא, מטלות וחומר קריאה
1 •   טיטרציה של חומצה אסקורבית וקביעת רכוז ויטמין C בפרי הדר
•   בופרים
•   שיטות לקביעת חלבון
•   סינון מולקולרי, ניקוי עמילאז מסויה
•   "אנזימים" - סדרת מעבדות לקביעת תנאים אופטימליים לפעילות אנזימים
•   השפעת pH, השפעת טמפרטורה וזמני אינקובציה על פעילות אנזימטית
•   מעכבים אנזימטיים וקבועים קינטיים
•   חקר עצמי ואיפיון האנזים פוספטאז

•   טיטרציה של חומצה אסקורבית וקביעת רכוז ויטמין C בפרי הדר
•   בופרים
•   שיטות לקביעת חלבון
•   סינון מולקולרי, ניקוי עמילאז מסויה
•   "אנזימים" - סדרת מעבדות לקביעת תנאים אופטימליים לפעילות אנזימים
•   השפעת pH, השפעת טמפרטורה וזמני אינקובציה על פעילות אנזימטית
•   מעכבים אנזימטיים וקבועים קינטיים
•   חקר עצמי ואיפיון האנזים פוספטאז

•   טיטרציה של חומצה אסקורבית וקביעת רכוז ויטמין C בפרי הדר
2 •   בופרים
3 •   שיטות לקביעת חלבון
4 •   סינון מולקולרי, ניקוי עמילאז מסויה
5 •   "אנזימים" - סדרת מעבדות לקביעת תנאים אופטימליים לפעילות אנזימים
6 •   השפעת pH, השפעת טמפרטורה וזמני אינקובציה על פעילות אנזימטית
7 •   מעכבים אנזימטיים וקבועים קינטיים
8 •   חקר עצמי ואיפיון האנזים פוספטאז
חובות הסטודנט בקורס: קריאת רקע והכנה קדם ניסוי, נוכחות בכל המעבדות וביצוע הניסויים (כולל השלמה במקרה של היעדרות (20%) והגשת דוחות (80%)
קריאת רקע והכנה קדם ניסוי, נוכחות בכל המעבדות וביצוע הניסויים (כולל השלמה במקרה של היעדרות (20%) והגשת דוחות (80%)





אופן ההערכה - הרכב הציון
מרכיבאחוזציון מינימלי למרכיב
דוחות מעבדה
רשימה ביבליוגרפית:
המלצות לחומר קריאה יינתן במהלך הסמסטר


1. Albert, L Lehninger, David, L Nelson, Michael, M Cox .
Principles of .1 Biochemistry 4th edition . Published April 23rd 2004 by W.H. Freeman & Company

2. ביוכימיה: חלבונים, מבנה ותפקיד- האוניברסיטה הפתוחה, 1977
3. ביוכימיה, לוברט סטרייר האוניברסיטה הפתוחה
4. פרימן, ע., אברמוב, ס. ( 1994 ) פרקים בביוכימיה, 4. מרכז הפרסומים משרד החי